Nyttig pizza

Kikärtspizza blev riktigt gott. Använde tomatsås med oliver och grillad squash, paprika, körsbärstomater och fårost.  Receptet på kikärtsbotten hittade jag här:http://sockerfriheten.blogspot.se/

Recept:

2 burkar kikärtor ekologisk 

1 msk fiberhusk

1/2 dl majsmjöl

1 msk olivolja 

1/2 tsk salt

Gör så här: 

Mixa ihop alltsammans med en stavmixer, tryck ut degen på ett matlagningspapper på en plåt. 

Lägg nu på dem läckerheter som passar dig i smaken. 

Grädda på 225 grader i 20 minuter.

 

Höstrustat

Rustat inför hösten medans det är fint väder, skönt med en utedag.

Inlagda gröna tomater

Inlagda gröna tomater med vitlök, chili, senapsfrön o gul lök. Hittade recept på nätet från Allt om mat som jag gjorde om lite. Tror det blir gott.
Känns bra att ta tillvara alla små tomater som inte har hunnit mogna.

Fin septemberhelg.

Kan vara årets sista bad, men man kan ju bada tills isen lägger sig om man törs. Helgen har innehållit svampletande, drinkar o utflykt till Ramsvik med familjen.

Hemmafix

Vedpannan fyller ingen funktion längre när luft/ vattenpumen fungerar så bra. Istället kom en elkasset med mycket bra inställningar. Håkan böjt rör o kopplat fint, händig o hansome!
Vedpanna blev hämtad o körd till återvinning.

Varmt o skönt.

Mycket varmt o skönt har vi det. Vi bor väldigt bra på Nikos hotell i Nikiti. God frukost, trevlig och omtänksam personal, och många vackra stränder på Sithoniahalvön.

Fint på Halkidiki.

Fina stränder överallt, nästan svårt att välja. Väldigt varmt o skönt i vattnet. Mycket försäljning av honung, och man förstår varför när man ser alla fina bikupor. De är dessutom fint o färgglatt dekorerade.

Njuter av dagen.

Njuter en kall Retsina i värmen.

Mera Bilder från Meteora

Om man som jag gillar vyer, är det mycket spektakulärt här.

Agia Trias, Meteora

Idag har vi gått vandringsleden från Kalampaka till klostret Agia Trias. Tur att vi legat i med träningen, för det är upp, upp och väldigt vackert!

Kalhygge

Träden på vår infart hade helt enkelt växt sig för stora och skräpade ner för mycket. Känns lite kalt o öppet men blir nog bra om vi lyckas med att få bort de stora rötterna.

Fikonträdet

Om värmen håller i sig kanske det finns en liten chans att de hinner mogna.

Bra start på dagen!

Jag o Kristin startade dagen med en tur på vårt fina motionsspår. Fem kilometer i rask takt, sedan en liten extra slinga med utfall o andra plågsamma rörelser. När vi kom hem blev det pooldopp med utedusch. Givetvis frukost utomhus i det otroligt fina vädret. Rågkusar med egenodlad tomat o dill, bättre kan man inte ha det!

Fyndat

Stannade till på Sollidens handelsträdgård., fyndade en Blodlilja för 10 kronor. Mycket lökväxt för pengarna!

Septemberbad & brunch

Härligt väder så vi passade på att besöka Badholmarna. Kristin badade, jag fegade.Här finns mer att läsa om Badholmarna, http://badholmarna.se/